Le petit manuel de la bûche
Mélanie dupuis
Éditeur :
MARABOUT
EAN :
9782501136457
Date de parution :
31/10/2018
Date de parution :
31/10/2018
Disponible sous 3/4 jours
Disponible sous 3/4 jours
Résumé
"
comprendre apprendre & maîtriser
40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. ganache montée – croustillant nougatine mousse vanille – praliné – biscuit dacquoise biscuit macaron – bûche choco intense bûche choco-passion – bûche pécan vanille bûche tiramisu – bûche fruits rouges
pour tous ceux qui rêvent d’une bûche maison pour les fêtes de noël
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40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. ganache montée – croustillant nougatine mousse vanille – praliné – biscuit dacquoise biscuit macaron – bûche choco intense bûche choco-passion – bûche pécan vanille bûche tiramisu – bûche fruits rouges
pour tous ceux qui rêvent d’une bûche maison pour les fêtes de noël
Informations détaillées
Éditeur:
MARABOUT
EAN:
9782501136457
Collection:
Cuisine
Collection:
Cuisine
Date de parution:
31/10/2018
Date de parution:
31/10/2018
Format:
16 mm x 263 mm x 200 mm
Format:
16 mm x 263 mm x 200 mm
Nombre de pages:
144
Nombre de pages:
144
