Ateliers de dégustation de la bière
Elisabeth pierre
Éditeur :
HACHETTE PRAT
EAN :
9782019463465
Date de parution :
12/10/2022
Arrêt de commercialisation
Arrêt de commercialisation
Résumé
"20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.
maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées...
les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'œil.
dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche.
exercez-vous en répondant aux quiz pour identifier les arômes et les saveurs.
puis, passez à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.
à la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !
"
maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées...
les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'œil.
dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche.
exercez-vous en répondant aux quiz pour identifier les arômes et les saveurs.
puis, passez à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.
à la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !
"
Informations détaillées
Éditeur:
HACHETTE PRAT
EAN:
9782019463465
Collection:
Vins & boissons
Date de parution:
12/10/2022
Format:
23 mm x 260 mm x 210 mm
Nombre de pages:
224
