Agrumes
pic/del moral
Éditeur :
LA MAISON
EAN :
9782370850171
Date de parution :
10/10/2023
Date de parution :
10/10/2023
Disponible sous 3/4 jours
Disponible sous 3/4 jours
Résumé
"
exhaustif et richement illustré, agrumes est la référence scientifique, historique et gastronomique
dirigé par la cheffe triplement étoilée anne-sophie pic, cet ouvrage accueille scientifiques, ingénieurs agronomes, généticiens, poète, parfurmeur, agriculteurs, pâtissiers, confiseurs, cuisiniers et autres artisans de bouche afin de présenter et de cuisiner une sélection des variétés d'agrumes les plus passionnantes et pertinentes.
"Informations détaillées
Éditeur:
LA MAISON
EAN:
9782370850171
Date de parution:
10/10/2023
Date de parution:
10/10/2023
Format:
61 mm x 346 mm x 251 mm
Format:
61 mm x 346 mm x 251 mm
Nombre de pages:
1
Nombre de pages:
1
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