"Tania brasseur a mené l'enquête dans le val-de- travers, berceau de l'absinthe, pour révéler tous les secrets de cette plante, de l'alcool qui la rendue célèbre, et des gens qui le produisent.ce beau-livre illustré de splendides photos réunit botanique, histoire, art, témoignages d'artisans et recettes de cuisine pour offrir un panorama complet de la fée vertesaviez-vous qu'avant la première guerre mondiale, un tiers des habitants de pontarlier travaillaient dans l'absinthe ? et que françois mitterrand, en visite à neuchâtel, s'est vu offrir un soufflé à l'absinthe en pleine prohibitionun véritable reportage, qui aborde les idées préconçues sur cette boisson, la question de la transmission d'un héritage et de l'innovation des jeunes producteurs aujourd'hui. "