Le paul bert
Bertrand auboyneau
Éditeur :
HACHETTE PRAT
EAN :
9782017266211
Date de parution :
16/10/2024
In stock
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Résumé
"
« ce livre est un peu la carte d’identité du bistrot paul bert. il tente d’expliquer comment d’un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, gwen et moi, à en faire un lieu si particulier.
notre établissement est devenu au fil des années une sorte de référence dans le milieu de la restauration. la chance nous a souri, nous étions au bon endroit au bon moment et nous avons souvent croisé les bonnes personnes.
merci à eux. » "
le paul bert
« ce livre est un peu la carte d’identité du bistrot paul bert. il tente d’expliquer comment d’un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, gwen et moi, à en faire un lieu si particulier.
notre établissement est devenu au fil des années une sorte de référence dans le milieu de la restauration. la chance nous a souri, nous étions au bon endroit au bon moment et nous avons souvent croisé les bonnes personnes.
merci à eux. » "
Informations détaillées
Éditeur:
HACHETTE PRAT
EAN:
9782017266211
Collection:
Cuisine
Date de parution:
16/10/2024
Format:
32 mm x 276 mm x 202 mm
Nombre de pages:
288
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