Croustillant
Richard bertinet
Éditeur :
FLAMMARION
EAN :
9782081379305
Date de parution :
17/02/2016
Date de parution :
17/02/2016
Disponible sous 3/4 jours
Disponible sous 3/4 jours
Résumé
"Ah ! les bons croissants chauds et la baguette croustillante, tout juste sortis de votre four !toutes les techniques expliquées en photos : choisir ses ustensiles et ses ingrédients, bien utiliser son four, faire son levain, travailler la pâte...les recettes incontournables de la boulangerie : la baguette, le pain aux céréales, la brioche parisienne, le croissant et autres viennoiseries... mais aussi des pains originaux : le pain breton, les bretzels, le pain à la farine rouge de raisins cabernet... "
Informations détaillées
Éditeur:
FLAMMARION
EAN:
9782081379305
Collection:
Gastronomie
Collection:
Gastronomie
Date de parution:
17/02/2016
Date de parution:
17/02/2016
Format:
13 mm x 255 mm x 228 mm
Format:
13 mm x 255 mm x 228 mm
Nombre de pages:
160
Similar publications
C-est decide, j-arrete le sucre - un programme detox et minceur en 8 semaines
Sarah wilson
19.95 €
Un programme détox et minceur en 8 semaines
More information
Disponible sous 3/4 jours
Conserves et bocaux faits maison
collectif
39.95 €
Disponible sous 3/4 jours
Pierogi
Zuza zak
19.95 €
Plus de 50 recettes de délicieuses ravioles polonaises
More information
Disponible sous 3/4 jours
Tartes, quiches et cakes - bibleasy
Valéry guedes
19.90 €
Disponible sous 3/4 jours
Le paul bert
Bertrand auboyneau
35.00 €
Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien
More information
In stock
Mes goûters sans sucre
anissa
24.90 €
Disponible sous 3/4 jours
Le meilleur des pâtes
7.95 €
Disponible sous 3/4 jours
Gallymini en amerique - 50 recettes sucrees made in america
19.90 €
50 recettes sucrées made in America
More information
Disponible sous 3/4 jours
