Mesa - ma cuisine mexicaine
Beatriz gonzález
Éditeur :
SOLAR
EAN :
9782263188718
Date de parution :
17/10/2024
Date de parution :
17/10/2024
Disponible sous 3/4 jours
Disponible sous 3/4 jours
Résumé
"80 recettes de cuisine mexicaine, des botanas (tapas) aux plats gastronomiques, revisités par la cheffe beatriz gonzalez
tacos, ceviche, margarita... la cuisine mexicaine nous transporte en quelques mots sur des plages ensoleillées où il fait bon vivre. pour nous, beatriz gonzalez, à la tête de trois restaurants à paris, revisite ces recettes traditionnelles, entre haute gastronomie et convivialité. street food, tacos, tamales, ceviche côtoient poulpe, ormeaux et cochon de lait dans cette redécouverte d'une cuisine mexicaine moderne et élégante.
"Informations détaillées
Éditeur:
SOLAR
EAN:
9782263188718
Date de parution:
17/10/2024
Date de parution:
17/10/2024
Format:
25 mm x 268 mm x 217 mm
Format:
25 mm x 268 mm x 217 mm
Nombre de pages:
192
Nombre de pages:
192
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