Le grand cours de cuisine ferrandi ned
Éditeur :
HACHETTE PRAT
EAN :
9782017892915
Date de parution :
30/10/2024
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Résumé
"apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école ferrandi !
cette nouvelle édition propose en plus un glossaire pour retrouver facilement la définition de tous les termes techniques utilisés dans le livre. "
- des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.
- des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.
- des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.
cette nouvelle édition propose en plus un glossaire pour retrouver facilement la définition de tous les termes techniques utilisés dans le livre. "
Informations détaillées
Éditeur:
HACHETTE PRAT
EAN:
9782017892915
Collection:
Cuisine
Date de parution:
30/10/2024
Format:
60 mm x 312 mm x 263 mm
Nombre de pages:
296
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