"« tout seul on va vite, mais à plusieurs, on va plus loin ». guy legay a fait sienne cette maxime durant toute sa prestigieuse carrière chez ledoyen et au ritz, entre autres. car il aime transmettre et enseigner son art. il a sollicité et rassemblé 38 chefs parmi les meilleurs qu'il a croisés durant sa carrière, et ils ont préparé une sélection de recettes grand public, attrayantes et expliquées pas à pas. "