"30 desserts de pro (ou pas) à réaliser avec dorian !« nul besoin d'être un pro pour réaliser les meilleures pâtisseries ! » : c'est la philosophie de dorian, le créateur du coin du pâtissier. que vous vous lanciez dans des cookies moelleux ou dans un entremets full chocolat, la méthode est la même : de bons ingrédients, une recette accessible à tous(tes), et le tour est joué ! votre seule mission : soyez fier(ère) du résultat, quel qu'il soit, car c'est vous qui l'avez faitalors faites-vous plaisir et impressionnez vos amis avec vos pâtisseries 100 % faites maison et laissez-vous guider par dorian : il vous dévoile dans ce livre ses 30 recettes préférées, détaillées en nombreux pas-à-pas illustrés et si simples à réaliser, pour un résultat wahouet pour vous faire un peu de culture p (la culture pâtissière, cousine de la culture g !), dorian vous partage aussi ses petites astuces et coups de coeur : ses crèmes préférées (et elles sont nombreuses), les associations de saveurs qui fonctionnent à tous les coups, la science des textures..pâtissier de métier, dorian a parcouru la france afin d'apprendre des meilleurs dans son domaine près de chez lui, à tours, puis auprès d'un mof à rennes et d'un champion du monde de pâtisserie à troyes ! suivi par 850 k abonnés sur instagram et tiktok, il partage ses recettes « de pro » rendues accessibles à tous, toujours dans la bonne humeur et la bienveillance ! il a lancé son concept de box en 2020 et en vend à présent plus de 1 500 chaque mois@lecoindupatissier "