"Le livre documentaire indispensable sur un sujet universel : traditionnelle ou contemporaine, on aime tous la pizza !- alba pezone plume gourmet napolitaine roberto salomone photographe tout terrain- 110 recettes de pizze maison à partager (ou pas) et autres mets entre deux pizze- 25 pizzaioli de naples, marseille et paris 25 qui font la pizza d'aujourd'hui (d'hier et de demain)- les bons produits de la côte amalfitaine et sorrentine- qu'est-ce que la pizza ? en 50 000 mots et 400 photos. "