Toute la cuisine de paul bocuse
Paul bocuse
Éditeur :
FLAMMARION
EAN :
9782080270177
Date de parution :
28/09/2022
Date de parution :
28/09/2022
Disponible sous 3/4 jours
Disponible sous 3/4 jours
Résumé
"«monsieur paul», comme l'appelait respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé « chef du siècle » par la presse américaine.pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de collonges au-mont-d'or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage offre un panorama complet de la cuisine française du xx? siècle, interprétée et revisitée par paul bocuse.apprentis gourmets ou amateurs aguerris y retrouveront la quintessence d'un art culinaire, porté si haut et si loin que tout y paraît simple. "
Informations détaillées
Éditeur:
FLAMMARION
EAN:
9782080270177
Collection:
Gastronomie
Collection:
Gastronomie
Date de parution:
28/09/2022
Date de parution:
28/09/2022
Format:
61 mm x 262 mm x 188 mm
Format:
61 mm x 262 mm x 188 mm
Nombre de pages:
784
Nombre de pages:
784
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