Washoku
Maeda ryôko
Éditeur :
HACHETTE PRAT
EAN :
9782019466732
Date de parution :
24/05/2023
Arrêt de commercialisation
Arrêt de commercialisation
Résumé
"Découvrez le washoku et réussissez vos recettes à coup sûr !
washoku ? késako ? il s'agirt des méthodes et du savoir-faire traditionnels propres à la cuisine japonaise. la logique imparable qui anime ce concept va transformer vos prépartions laborieuses en un jeu d'enfant !
simplifiez-vous la vie grâce à la règle des proportions (le fameux "tant pour tant" souvent utilisé en pâtisserie). nul besoin de connaissances préalables ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différent ingrédients et de suivre pas à pas pour épater vos invités !
dans ce livre :
washoku ? késako ? il s'agirt des méthodes et du savoir-faire traditionnels propres à la cuisine japonaise. la logique imparable qui anime ce concept va transformer vos prépartions laborieuses en un jeu d'enfant !
simplifiez-vous la vie grâce à la règle des proportions (le fameux "tant pour tant" souvent utilisé en pâtisserie). nul besoin de connaissances préalables ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différent ingrédients et de suivre pas à pas pour épater vos invités !
dans ce livre :
- 30 recettes accessibles à tous ;
- des explications détaillées et des pas à pas photos faciles à suivre ;
- des astuces pour les mesures, la découpe et le dosage des ingrédients.
Informations détaillées
Éditeur:
HACHETTE PRAT
EAN:
9782019466732
Collection:
Big in japan
Date de parution:
24/05/2023
Format:
12 mm x 267 mm x 187 mm
Nombre de pages:
120
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