Sushis lovers
Atsuko ikeda
Éditeur :
HACHETTE PRAT
EAN :
9782017187141
Date de parution :
06/09/2023
Disponible sous 3/4 jours
Disponible sous 3/4 jours
Résumé
"le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effort
bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !
des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément la recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.
retrouvez dans ce livre:
bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !
des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément la recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.
retrouvez dans ce livre:
- toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ;
- plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ;
- plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.
Informations détaillées
Éditeur:
HACHETTE PRAT
EAN:
9782017187141
Collection:
Big in japan
Date de parution:
06/09/2023
Format:
19 mm x 229 mm x 197 mm
Nombre de pages:
168
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