Leçons de pâtisserie
Christophe roussel
Éditeur :
HACHETTE PRAT
EAN :
9782017201441
Date de parution :
11/10/2023
Disponible sous 3/4 jours
Disponible sous 3/4 jours
Résumé
"25 ans de pâtisserie en 50 recettes !
du cookie au saint-honoré, en passant par le gâteau nantais ou encore la tarte au citron meringuée, découvrez 50 recettes de pâtisseries à réaliser à la maison, quel que soit votre niveau :
du cookie au saint-honoré, en passant par le gâteau nantais ou encore la tarte au citron meringuée, découvrez 50 recettes de pâtisseries à réaliser à la maison, quel que soit votre niveau :
- pâtissiers débutants, commencez par un financier à la noisette, un moelleux au chocolat inratable ou encore un cookie géant.
- pâtissiers confirmés, montez d’un cran et réalisez un baba en transparence, une tarte aux agrumes frais et confits ou bien un éclair vanille & chocolat.
- pâtissiers experts, lancez-vous dans un millefeuille praliné, un opéra au sésame noir ou une tarte nuage de vanille.
"
Informations détaillées
Éditeur:
HACHETTE PRAT
EAN:
9782017201441
Collection:
Cuisine
Date de parution:
11/10/2023
Format:
25 mm x 278 mm x 202 mm
Nombre de pages:
224
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