Carnet de bouche(r)
Marjolaine patureau
Éditeur :
MARABOUT
EAN :
9782501183468
Date de parution :
25/10/2023
Date de parution :
25/10/2023
Disponible sous 3/4 jours
Disponible sous 3/4 jours
Résumé
"Amateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de marjolaine et kris, à la tête de la boucherie bouche.
ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus nobles aux morceaux souvent délaissés.
côte de bœuf, épaule d’agneau, échine de cochon, ris de veau, tartare de bœuf et sa tuile de riz, galette bien cochonne ou encore vitello tonnato.
100 recettes pour que leur cuisine devienne aussi la vôtre. "
ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus nobles aux morceaux souvent délaissés.
côte de bœuf, épaule d’agneau, échine de cochon, ris de veau, tartare de bœuf et sa tuile de riz, galette bien cochonne ou encore vitello tonnato.
100 recettes pour que leur cuisine devienne aussi la vôtre. "
Informations détaillées
Éditeur:
MARABOUT
EAN:
9782501183468
Collection:
Cuisine
Collection:
Cuisine
Date de parution:
25/10/2023
Date de parution:
25/10/2023
Format:
32 mm x 280 mm x 203 mm
Format:
32 mm x 280 mm x 203 mm
Nombre de pages:
288
Nombre de pages:
288
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