pour devenir maître dans l’art du bbp, rafa et vincent vous proposent une formation complète. vous apprendrez à choisir le bon matériel, maîtriser les techniques de cuisson et organiser votre repas pour que tout le monde soit servi en même temps !

pour vos débuts dans l'aventure bbp, ils ont concocté 60 recettes faciles à réaliser : bar en croûte de sel, moules flambées, seiches à la plancha, carré d’agneau, tomahawk fumé et grillé, asperges grillées aux champignons, tian en cocotte, poires rôties au chocolat… de quoi épater vos invités ! vous découvrirez également comment organiser des événements mémorables, comme une burger party pour 20 personnes, une soirée tacos ou un brunch hyper convivial.

vous serez incollable sur...

• les critères pour choisir le bbp le plus adapté
• les bonnes techniques de culottage et de nettoyage
• les outils et ustensiles indispensables pour bien débuter
• la maîtrise des zones de chaleur selon la taille de la plancha et les aliments à saisir