"Comment récolter 300 kg de fruits et légumes dans 150 m² ? joseph chauffrey invite les lecteurs dans son jardin urbain. il leur dévoile, pas à pas, comment transformer leur jardin en un lieu vivant et ultra-productif grâce à la permaculture. il cultive un potager de 25 m² et un verger, et optimise les moindres espaces disponibles (sur le toit du garage, bottes de paille sur la terrasse, cultures verticales...). il propose des solutions accessibles et rapides, visibles dès la première année. plus qu'un témoignage, une véritable expérimentation, dans un but d'autosuffisance et selon une démarche scientifique. "