"Et si les champignons pouvaient sauver l'environnement et le monde ? dans ce texte révolutionnaire, l'expert en champignons paul stamets, vous explique comment.le mycélium - les cellules microscopiques qui donnent les champignons - recycle naturellement le carbone et l'azote pour créer des éléments bénéfiques. stamets a découvert que nous pourrions utiliser ce superpouvoir pour décomposer les déchets toxiques et les polluants, contrôler les populations d'insectes et améliorer la santé de nos forêts et de nos jardins. autrement dit, sauver l'environnementce livre, abondamment référencé et très illustré, est destiné à devenir une référence.le guide révolutionnaire de l'expert paul stamets sur un sujet brûlant d'actualité.des applications concrètes pour utiliser les champignons dans différents secteurs (jardinage, santé, écologie...).des chapitres sur les propriétés médicinales et nutritionnelles des champignons, les méthodes d'inoculation, la culture des troncs et des souches, et la sélection des espèces pour divers objectifs environnementaux. "