"« ah ! il est fameux !- n'est-ce-pas- on sent tous les parfums de la colline... c'est fort et en même temps, c'est moelleux..- et surtout, ses vertus médicales sont immenses- ça, les vertus médicinales, c'est toujours utile d'en parler ! » des bienfaits in-con-tes-tables de l'authentique génépi à la truculence des dialogues de marcel pagnol et la saveur de la cuisine, les recettes du pays des collines bleues est « un velours dans la gargamelle ».des recettes qui débordent des essences de marjolaine, de thym et de figuiers, des fumets des fours à pain, des effluves des caves où repose l'huile d'olive, des embruns marins d'une barque de pêcheur, réjouissez-vous de cette cuisine simple et authentique concoctée pour tous les galavardset autres gourmands. "