Gâteaux et desserts vegan inratables
Linda vongdara
Résumé
après le succès de a l'école de la pâtisserie vegan, linda vondgara revient avec un livre simple et accessible de 70 recettes qui mêlent avec gourmandise saveurs et textures.
tarte au citron meringuée, tarte bourdaloue, macarons à l'ancienne, langues de chat, gâteau roulé à la confiture, cœur coulant chocolat, babka, pains au chocolat briochés, cheesecake mousse, crème brûlée... autant de recettes qui nous accompagnent depuis toujours et auxquelles on ne peut résister en version vegan.
le tout accompagné d'astuces et techniques simples pour des desserts totalement inratables à déguster en toutes occasions !
Informations détaillées
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