"Et si la cause essentielle de nos maladies rèsidait dans nos erreurs alimentaires ? et si l'ètat de santè de chacun passait par la prise en charge de son propre cas ? et si le rètablissement de la santè se faisait par le rèèquilibrage des fonctions d'assimilation, d'èlimination et de dèfense ? c'est sur ces ´ si ª que le docteur catherine kousmine a èlaborè sa mèthode de prèvention et de guèrison des maladies dègènèratives ainsi que le maintien du bien-ítre vital . ce sont les mèdecins qu'elle a formès qui s'expriment dans cet ouvrage. ils exposeront les rèsultats rèels et durables dans le traitement des maladies de notre èpoque. "