• Le chocolat de nos rêves - Deborah Dupont-Daguet, Géraldine Martens - FIRST

Le chocolat de nos rêves

Deborah dupont-daguet, géraldine martens
Éditeur :  FIRST
EAN :  9782412101148
Date de parution :   13/03/2025
Disponible

Résumé

"fondez de plaisir avec le chocolat !

coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou insolite... car la gourmandise n'a pas de limite, le chocolat peut se déguster de mille et une façons.

bien choisir votre chocolat ou votre moule, réussir votre glaçage ou vos mélanges de saveurs... découvrez toutes les techniques et astuces pour sublimer vos desserts chocolatés.

près de 60 recettes régressives, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier les recettes de leurs desserts au chocolat préférés.

et vous, saurez-vous trouver le chocolat de vos rêves ?

"

Informations détaillées

Éditeur:  FIRST
EAN:  9782412101148
Collection:   De nos rêves
Date de parution:   13/03/2025
Format:   22 mm x 239 mm x 202 mm

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