Les 109 chefs et recettes 2024 - le sang neuf de la gastronomie francaise
gaultetmillau
Éditeur :
GAULT ET MILLAU
EAN :
9782375570951
Date de parution :
21/09/2023
Date de parution :
21/09/2023
Disponible sous 3/4 jours
Disponible sous 3/4 jours
Résumé
"109 portraits de chefs qui ont renouvelé la scène gastronomique, 109 recettes de chef pour faire venir la jeune cuisine dans sa cuisine.tous ces chefs incarnent cette dynamique qui nous pousse à goûter de nouvelles associations, à tester de nouvelles cuissons, à tenter de nouvelles saveursla gastronomie française est vivante, vibrante, enthousiasmante : ces 109 chefs en sont la preuve. "
Informations détaillées
Éditeur:
GAULT ET MILLAU
EAN:
9782375570951
Collection:
Gault et millau
Collection:
Gault et millau
Date de parution:
21/09/2023
Date de parution:
21/09/2023
Format:
33 mm x 216 mm x 145 mm
Format:
33 mm x 216 mm x 145 mm
Nombre de pages:
458
Nombre de pages:
458
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