S-unir pour mieux se nourrir
Violette queuniet
Éditeur :
ACTES SUD
EAN :
9782330172572
Date de parution :
08/02/2023
Date de parution :
08/02/2023
Disponible
Disponible
Résumé
"Partout, de nouvelles façons de fabriquer et de distribuer les aliments du quotidien fleurissent. plus durables, ces commerces à contre-courant des grandes surfaces favorisent les producteurs et les consommateurs en minimisant les intermédiaires et leurs profits. pour en finir avec les produits hyper transformés, hyper emballés, hyper trimballés qui vident les territoires de leurs commerces de proximité tout en favorisant la surexploitation et l'artificialisation des sols, ce guide nous donne les clés pour privilégier les circuits courts, voire monter une structure collaborative d'approvisionnement. "
Informations détaillées
Éditeur:
ACTES SUD
EAN:
9782330172572
Collection:
Je passe à l'acte
Collection:
Je passe à l'acte
Date de parution:
08/02/2023
Date de parution:
08/02/2023
Format:
6 mm x 188 mm x 138 mm
Format:
6 mm x 188 mm x 138 mm
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