Mochi et autres patisseries japonaises - mochi, daikuku, dorayaki...
Laure kié
Éditeur :
MANGO
EAN :
9782317029004
Date de parution :
16/09/2022
Date de parution :
16/09/2022
Disponible sous 3/4 jours
Disponible sous 3/4 jours
Résumé
"Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. si on trouve de plus en plus de mochi à la carte des restaurants et dans le commerce, les daifuku, dorayaki, arpan et autres pâtisseries à base de sésame noir ou de matcha ont également leurs adeptes et sont très faciles à réaliser.apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises grâce à des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces, des reportages, des focus sur les produits... pour tous les fans de pâtisserie et de japon ! par laure kié, la spécialiste de la cuisine japonaise. "
Informations détaillées
Éditeur:
MANGO
EAN:
9782317029004
Collection:
Le japon de laure kié
Collection:
Le japon de laure kié
Date de parution:
16/09/2022
Date de parution:
16/09/2022
Format:
19 mm x 252 mm x 188 mm
Format:
19 mm x 252 mm x 188 mm
Nombre de pages:
144
Nombre de pages:
144
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