Le guide de la craft beer
Fabien breuil
Éditeur :
MARABOUT
EAN :
9782501188357
Date de parution :
09/10/2024
Date de parution :
09/10/2024
Disponible
Disponible
Résumé
"
tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.
- partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).
- découvrez une vingtaine de styles de bières différents et leurs spécificités.
- devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé pour fabriquer sa bière maison, et déclinez-la selon les 16 recettes brique house.
- passez derrière les fourneaux et concoctez une vingtaine de plats à associer avec une bière.
Informations détaillées
Éditeur:
MARABOUT
EAN:
9782501188357
Collection:
Cuisine
Collection:
Cuisine
Date de parution:
09/10/2024
Date de parution:
09/10/2024
Format:
25 mm x 254 mm x 203 mm
Format:
25 mm x 254 mm x 203 mm
Nombre de pages:
224
Nombre de pages:
224
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