Le répertoire des saveurs 2 - saveurs végétariennes
Niki segnit
Éditeur :
MARABOUT
EAN :
9782501183499
Date de parution :
08/11/2023
Date de parution :
08/11/2023
Disponible sous 3/4 jours
Disponible sous 3/4 jours
Résumé
"Le retour de la bible des associations de saveurs !
niki segnit applique à nouveau son approche révolutionnaire pour explorer 92 nouvelles saveurs, principalement végétales, du chou kale à la noix de cajou, en passant par le grenadier et la pistache.
ce répertoire aide à comprendre comment et en quoi une saveur s'accommode à une autre. chaque saveur est regroupée dans une famille de saveurs puis associée en paires.
plus de 800 associations de saveurs, recettes, astuces de cuisine, et histoires qui donnent vie à chaque ingrédient et qui permettent de s »exprimer librement en cuisine! "
Informations détaillées
Éditeur:
MARABOUT
EAN:
9782501183499
Collection:
Cuisine
Collection:
Cuisine
Date de parution:
08/11/2023
Date de parution:
08/11/2023
Format:
29 mm x 222 mm x 142 mm
Format:
29 mm x 222 mm x 142 mm
Nombre de pages:
396
Nombre de pages:
396
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