"Retrouvez le plaisir de manger sereinement grâce à ce guide pratique qui vous aide à faire des choix alimentaires sûrs et éclairés. toxines, bactéries cachées, scandales alimentaires à répétition... margaux de frouville, journaliste, et le pr laurent beaugerie, médecin, vous font bénéficier de leur expertise et proposent des solutions concrètes pour éviter les intoxications. dans ce livre, vous apprendrez à sélectionner les bons produits, à adopter les meilleures méthodes de cuisson et de conservation, et à prévenir les risques alimentaires à la maison comme en voyage. désormais, faites du plaisir de manger une priorité en évitant tout danger ! "